Toutan Kharbo
« un primeur a apprécier toute l’année »
Frais et facile il accompagnera des moments simples et festifs,
Sa couleur claire et brillante invite à la curiosité, les arômes de réglisse et de fraise dominant, en bouche la sapidité et la légeretée appelle rapidement une deuxième gorgée.
Vinification
Macération carbonique de merlot et malbec pendant une semaine associé à une autre macération carbonique de sauvignons roses et de sémillon.
Fermentation en cuve inox
40% de l’assemblage est filtré
Informations
- Assemblage: Merlot, Malbec, Sauvignon rose, Sémillon
- Sol: argilo-calcaire sur tran (argiles ferrugineuses)
- Rendement: 40 hl/hectare
- Alcool: 12.5 %/volume
- Souffre Total: > 25 mg/litre
